Un legame di famiglia

Il legame forte tra la famiglia Crisci e la buona cucina italiana è molto antico e risale a quando nostro padre, nel 1928, apre a Potenza un ingrosso di generi alimentari, tra i più grandi del sud Italia e per anni riferimento imprenditoriale per l’intero Meridione.

E poi la Pasta

Negli anni quel legame si è evoluto ed è nato il Caffè Fratelli Crisci e poi Ilpa. La pasta è arrivata solo dopo, nel 1999, quando decidiamo di aggiungere ai nostri prodotti una pasta artigianale.

E alla fine... Alica

Ma non una pasta qualunque, volevamo che fosse speciale, fatta di semola del migliore grano duro italiano, essiccata a freddo e trafilata al bronzo.

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