La Pasta è un'emozione tutta italiana

Nella parte meridionale dell’Italia c’è una terra generosa, antica e giovane al tempo stesso. Secoli fa, un popolo diretto verso Sud la chiamò “Terra della Luce” ed è qui che inizia la nostra storia. Questa è la Basilicata o, come la chiamiamo noi, Lucania.

artigianale e italiana

Pasta Alica nasce da grano di prima scelta coltivato soprattutto nel "Tavoliere delle Puglie" e in Basilicata e raccolto grazie a progetti di filiera corta che valorizzano il lavoro degli agricoltori locali. Lo trasformiamo in semola utilizzando mulini a bassa macinazione e la lavoriamo con acqua lucana ad una temperatura non superiore a 25 gradi. E abbiamo due linee, una Tradizionale legata al territorio e alle sue usanze, e Le Speciali, che nasce da grano biologico, integrale, Senatore Cappelli e farro per un’alimentazione ancora più sana.

una pasta sostenibile

Ci impegniamo ogni giorno per migliorare tutto il processo produttivo: dall'approvvigionamento del grano ad una produzione green alimentata soprattutto da energia pulita, fino ad un packaging innovativo e sostenibile.

m&c fabbrica alimentare s.r.l.zona industriale 85050tito scalo - potenza italy